本日小暑节气，建议再忙也要“吃5样，做1事”清新又开胃，遵照老传统惬意过夏天 ！

本日就是二十四节气中的小暑节气，跟着 小暑节气的到来，气候也变得非常炎热，身体轻易出汗，疲惫无力感也会加重。我们需要根据季节实时地调解饮食，多吃一些对于夏季更加有益的食材。

我们在这个季节，各地的饮食风俗各有差别，在这里建议“吃5样，做1事”清新又开胃，遵照老传统舒惬意服过夏天 ！

一：生姜

老话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，姜有驱寒的感化 ，在炎热的季节吃，不光能够降温提神、增加 食欲，还可以除寒祛暑。

【姜母鸭做法】食材：鸭子半只，生姜100克，盐少许，白糖少许，酱油少许，葱段少许，花生油少许。

1，可干烧砂锅里放入适量的花生油，放入生姜小火煎至金黄，倒入鸭块煸炒匀称，加入葱段，花椒，年夜 料炒香。

2，倒入少许老抽酱油，炒匀上色，倒入啤酒和开水，年夜 火烧开，放入冰糖和盐，改成小火慢慢地炖年夜 约40分钟，收汁出锅即成。

二：苦瓜

我们常说“夏季受苦胜似进补”，苦瓜是我们常吃的一种蔬菜，可以清心去火气，小暑节气气候变得炎热，人体轻易上火，我们不妨多吃一些苦瓜。

【捞汁苦瓜做法】食材：苦瓜，年夜 蒜，生抽，盐，醋，白糖，捞汁，小米辣。

1，把年夜 碗中，加入生抽，盐，醋，白糖，捞汁，年夜 蒜切末，小米辣，拌匀，再加入适量的清水，捞汁就调好了，放入切好的苦瓜即成。

三：柠檬

跟着 小暑节气的到来，暑湿较重轻易疲惫乏力，这时许多人会胃口不佳没有食欲，柠檬不光能够生津解暑，还可以开胃醒脾，小暑节气记得吃，柠檬不光可以泡水，也可以做成好吃的菜肴。

【柠檬鸡丝做法】食材：柠檬1个，鸡胸肉，黄瓜1根，生抽少许，小米辣少许，蚝油少许，醋少许，花生油少许。

1，鸡胸肉洗净放入锅里，加入料酒，姜片，葱段一起煮年夜 约30分钟，熟透后出锅，捞出的鸡胸肉放入冰水中快速冰镇。

2，把鸡胸肉撕成鸡丝，加入切好的柠檬片和黄瓜丝，碗中加入生抽2勺，醋2勺，蚝油1勺，小米辣圈搅拌匀称，倒入鸡丝中，拌匀即成。

四：绿豆

俗话说“夏天 一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”，绿豆是夏季一宝，更是消暑神器，在小暑节气，绿豆汤是一道非常解渴消暑的天然饮品。

【绿豆汤做法】食材：绿豆适量。

1，绿豆洗净，放入锅里，加入适量的清水，年夜 火煮开，晾凉即成，喜好甜味也可以加入适量的冰糖年夜 概白糖。

五：咸鸭蛋

在小暑节气，许多地方都有吃咸鸭蛋的传统习俗，鸭蛋很有丰富 的养分 ，能够资助恢复体力、补充 养分 、促进食欲，一道蛋黄豆腐更是下饭又好吃。

【蛋黄豆腐做法】食材：豆腐，咸蛋黄，葱末，姜丝，花生油少许。

1，把锅里放入适量的花生油，放入压碎的咸蛋黄炒至冒泡，加入葱丝姜丝炒匀，倒入豆腐炒匀，加入少许清水年夜 火烧开，出锅撒小葱末即成。

小暑节气记得做1件事：

1，注意休息 防暑降温：跟着 小暑节气的到来，暑热袭人，这个时节在晚上不仅就寝韶光 短，且就寝质量也不高。建议我们得当昼寝，补充 就寝注意休息 。而且中午是一天中最热的时候，昼寝可放松静养，降低中暑的几率，对于防暑也很告急。

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