大年夜 家好呀，我是饭团，九零后青岛姑娘，跟婆婆李阿姨混厨房的日子久了，这不夏天 热得人没性格 呢我就把咱家常吃的三样时令蔬菜写下来跟你们絮叨絮叨

提及这个，我想起前几天不对应该是上周，李阿姨提着一大年夜 筐菜回家，嘴里嚷嚷着懂行的人都在吃这些，自制还干净 ，根本不打农药，她这一嚷我就有灵感了

【清炒苋菜】

食材：1把红苋菜、姜蒜末、葱花

做法：

红苋菜洗干净 ，准备好姜蒜末、葱花

油热爆香姜蒜末，再把红苋菜倒进去，放1小勺盐调味，可加入少量净水，吃起来更润泽，翻炒1min后起锅撒葱花即可

小贴士，苋菜遇酸颜色更亮，想炫就滴几滴米醋，阿姨常说女人夏天 汗多，要靠这碗赤色 汤补回来拜别

【清炒丝瓜】

注备食材：丝瓜，蒜

丝瓜切块洗净备用，锅里热油，油热后倒入蒜末，炒出香味后倒入丝瓜

翻炒均匀后加一勺盐，加适量净水焖煮两分钟后，大年夜 火收汁即可

履历，丝瓜不要挑太粗的，修长 嫩的根本没喷药，农户图省事，一过季候虫子都飞没影

【苦瓜炒蛋】

食材：苦瓜、鸡蛋、姜蒜

做法：

1.苦瓜去瓤，切薄片，加少许盐腌制非常钟，用净水清洗干净 ，沥干水备用。

2.鸡蛋打散，加少许盐，热锅下油，倒入鸡蛋炒散盛出备用。

3.起锅烧油，倒入姜蒜爆香，放苦瓜翻炒几下，加入适量盐、鸡精、蚝油翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒几下就可以出锅啦。

夏天 菜园子里的这仨蔬菜长得快，虫害少，农家人懒得打药，也就图个天真绚丽，维C维E矿物质 啥都有，低脂高纤，火辣辣的天吃它们能刮油还能润汗，咱家隔三差五轮着来一轮

每次端上桌，公公先盛苋菜，说“颜色像小时间喝的红糖水”，老公抢丝瓜，说“嫩得跟豆腐似的”，我自个儿捧着苦瓜解暑顺带减个肥，小孩也被我哄着啃两口，哈哈

就这几步，质料自制做法简朴，赶紧趁菜正当季尝尝 吧。