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导语：婆婆的菜谱永久值得等待, 6 道家常菜超好吃，百口都爱吃

厨房飘来阵阵香气时，就知道婆婆又在发挥 “家常菜邪术” 了。不消花哨摆盘，单是那锅咕嘟冒泡的炖菜、滋滋作响的小炒，就富足勾得人频频探头。本日分享婆婆做的 6 道美味家常菜，从金黄酥脆的炸物到鲜掉眉毛的汤品，每道都带着熟悉的炊火 气，刚上桌就被家人夸不停。

一、【番茄土豆炖牛腩】

牛腩炖得酥烂脱骨，番茄酸甜渗进肌理，土豆绵软吸足汤汁。荤素搭配暖身下饭，酸甜咸香戳中百口味蕾，每口都藏着家常幸福感。

做法：

二、【焦糖蚝油鸡翅】

鸡翅外皮焦脆带焦糖光泽，咬开肉嫩多汁。蚝油的咸鲜裹着微甜，酱汁渗进每丝肌理，冷热吃都香，下饭配粥都适配，藏着百口爱的家常味。

食材：鸡中翅、葱姜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、白糖、蚝油、蒜末。

做法：

1.鸡中翅对半剪开，加葱姜、生抽、料酒、盐、胡椒粉腌 15 分钟；

2.热锅冷油，中小火煎鸡翅至两面金黄盛出；

3.锅留底油，下白糖炒至枣红色 ，加蒜末、鸡翅，淋蚝油翻炒均匀 。

小贴士：煎鸡翅要小火，克制煎糊；炒糖色时留意火候，防止发苦。

三、【凉拌香辣虾仁黄瓜】

虾仁 Q 弹鲜甜裹着香辣酱汁，黄瓜脆嫩清新解腻。酸辣鲜脆在舌尖碰撞，开胃不腻口，冷热皆宜，一口下去激活味蕾，百口都爱这口清奇怪香。

做法：

四、【肉末豆腐】

豆腐嫩得轻轻一碰就颤，肉末煸出焦香裹着酱汁。咸鲜汤汁渗进豆腐气孔，拌饭吸溜着吃超满意，软嫩好嚼不挑年龄，百口都爱这口家常鲜。

做法：

五、【辣椒炒肉】

青椒脆嫩带微辣，猪肉煸得香嫩不柴，豆豉的咸鲜融入每丝食材。酱汁裹着米饭超下饭，辣中带鲜层次足，老少都爱这口够味又不燥的家常香。

做法：

六、【菌菇肉丸汤】

肉丸鲜嫩弹牙吸足菌香，小白菜脆嫩清甜，菌菇软滑释出鲜汁。汤色清澈喝着暖身，鲜而不腻满口清新，老人孩子都爱这口温润家常味。

做法：

结语：其实感动味蕾的从来不止味道，更是婆婆系着围裙繁忙的身影。这 6 道家常菜没有庞杂 工序，却盛满了用心。咀嚼间尝到的不光是鲜香，更是平常日子里最扎实 的温暖，这样的美味惊喜，永久值得满心等待。