这段时间,许多人餐桌上都多了一样美食:又年夜 又肥的梭子蟹。网友小沈(化名)前两天也想赶个奇怪,冲去菜场买了四只梭子蟹打算本身烧,没想到回家一洗杀“天塌了”!四只里面居然有三只都布满了粉色小颗粒,看起来
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这段时间,许多人餐桌上都多了一样美食:又年夜 又肥的梭子蟹。 网友小沈(化名)前两天也想赶个奇怪,冲去菜场买了四只梭子蟹打算本身烧,没想到回家一洗杀“天塌了”!四只里面居然有三只都布满了粉色小颗粒,看起来像是寄生虫卵! 小沈先容,这些颗粒都吸附在梭子蟹的腮瓣里面,从表面上完整 看不出来,以是买的时间基本 无法分辨。洗的时间一拨开蟹腮密密麻麻满是,甚至感到 它们还在不绝蛄蛹,又惊悚又恶心。 小红书@charles 批评区不少网友都表现,本身也遇到过!有点像果粒橙颗粒,看得辘集 恐惊症都犯了,扔了可惜又不敢吃,毕竟是不是寄生虫? 专家:放心吃,无毒无害! 记者在视频批评区翻了一圈,发现不少家住海边的热情 网友给出了复兴,说这个叫藤壶,就是小贝壳,非但不影响吃,有它在还能证明这只梭子蟹是纯海里野生的年夜 肥蟹。 据此前报道,有专家先容,这些粉色小虫学名叫茗荷,算不上寄生虫,而是一种可食用的水产。 中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员曾表现,“它并不是寄生虫,而是附生的,是以 不会汲取螃蟹的养分 ,但出现在蟹腮中若干 会影响螃蟹的呼吸。” “一样平常来说,附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内,因为年夜 家在吃蟹的时间,都邑 把蟹腮去失落 。”崔朝霞说,茗荷这种生物虽说对人体无害,但看到螃蟹中年夜 量附着时,照旧会引起视觉不适。 那么,为什么它会进入到螃蟹的体内呢?中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚说,螃蟹在水中呼吸的时间,茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内,然后附生在蟹腮上面。但因为 蟹鳃内的空间过于狭窄,而且 不能得到足够的食物 ,是以 它们也弗成 能有长年夜 的机会。 小红书@charles 其幼年阶段在水中浮游生存,会随一些海洋生物的呼吸水流进入体内,附着在它们鳃上,蟹虾类尤其常见。 茗荷对梭子蟹来说是有害的,因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食,终极影响其发展 ,但它本身没有也不会发生 毒素,以是对人是无害的。只要洗净、烧熟,它就会被杀死,是以 ,即便梭子蟹中有部门茗荷残留,年夜 家洗濯、烧熟后吃,也不会对人体康健发生 不利影响。 来源 :天天看临平、都邑 快报此前报道等 报料、维权通道:应用 市场下载“晨视频”客户端,搜索“报料”一键直达;或拨打热线0731-85571188。如需内容合作,请拨打政企办事 专席19176699651。 |
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