假如不是常常喝酒的人，你可能从来没见过这种药：（来源：齐鲁晚报、某外交购物平台）但对那些常出去应酬喝酒的人，“醒酒糖、解酒药”在圈子里异常 流行，甚至是随身携带的救命稻草。 （来源：某
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假如不是常常喝酒的人，你可能从来没见过这种药： （来源：齐鲁晚报、某外交购物平台） 但对那些常出去应酬喝酒的人，“醒酒糖、解酒药”在圈子里异常 流行，甚至是随身携带的救命稻草。 （来源：某购物网站） 但世上真的有“喝前2粒酒场不惧”“酒后10分钟化酒为水”的药物吗？解酒药到底靠不靠谱？ 一切还要从酒精的解毒过程说起。  酒精进入消化道以后 ，约10%会在胃被代谢失落 ，残剩 的90%很快进入血液。除少量可以从尿、汗液及呼气排挤外，剩下的90%以上的酒精需在肝脏中代谢[2]。 肝脏代谢酒精主要有以下3个步调： ①在乙醇脱氢酶的感化 下，将酒精转化成乙醛； ②在乙醛脱氢酶的感化 下，将乙醛转化为乙酸； ③经过过程 三羧酸轮回 的生化反应，将乙酸转化为二氧化碳和水，排泄出体外。 对我们来说，假如喝得不是太多，上面的第①步可以很快完成，许多人其实是卡在了第②步[3]。 因为 ，不同的人体内，乙醛脱氢酶的含量不同。 乙醛脱氢酶相对缺乏的人，不能 将乙醛继承完全转化为乙酸，乙醛就会在体内积蓄。 这个东西可比酒精毒多了，是一级致癌物[4]，可以导致毛细血管扩张，产生 脸红、心悸、恶心等不适。 （来源：soogif） 而我们中国人里，偏偏约40~50%的人都生成 缺乏乙醛脱氢酶[5]！ 所以那些“喝酒脸红”的人，并不是酒量大，相反，他们体内的乙醛脱氢酶可能相对缺乏、更轻易醉酒。 乙醛脱氢酶相对富足的人，则可以很快地将乙醛代谢为无毒的乙酸、分解为二氧化碳和水排挤体外。这种人才是真的“酒量大”、不轻易醉。 （来源：soogif） 但假如摄入的酒精超过了肝脏的代谢能力，即使酒量再大、酒精浓度在体内也会急剧升高，还是会醉！  这样 看来，要想防止醉酒，不过 乎以下两条门路 ： 1、减少或延缓酒精在人体的吸收 酒精分子很小、很轻易穿过肠壁进入血管、化学性子相对稳固，不太可能“与其他物资 联合沉淀”来减少吸收。 “延缓吸收”却是 可以做到，好比喝酒前得当吃些主食、让酒精在胃里多待一会儿。这也就是为什么常说“垫一垫肚子不轻易醉”。 但这样 依然治标不治本。 （来源：soogif） 2、增长乙醛脱氢酶的量或活性，加速酒精代谢过程 人体里有多少乙醛脱氢酶，只和基因有关，理论上每个人身世 后，体内的酶量就已经固定了。所以“酒量”根本是生成 的，不可能经过过程 每天少量喝酒、让乙醛脱氢酶的量产生 改变。 那假如发明 一种药，专门增补肝脏乙醛脱氢酶，是不是就能解酒了呢？ 太灵活！酶的本色 是蛋白质，进入胃酸后就会落空 活性、分解成氨基酸。口服的酶根本 进不到肝脏里。 但有人说的“每天喝点小酒”，也许 可以让酒量获得 部分提高 。 因为 恒久喝酒 会使肝脏的其余 一条“解酒”门路 ——微粒体乙醇氧化体系的活性获得 增强，在这个体系中起症结 感化 的是细胞色素P-450（CYP）2E1[6]。 这个酶，也是我们常说的“肝脏药物代谢酶（肝药酶）”，可以将乙醇代谢为乙醛，类似于前面所说的乙醇脱氢酶。 然则 ，肝药酶仍旧无法将乙醛传化为乙酸，所以有毒的乙醛还会继承在肝脏聚积 ，只能等乙醛脱氢酶前来清理。 就像班里打扫卫生，你只是资助劳动委员“扫了扫地”，却不去倒垃圾。 （来源：网络 ，腾讯医典制图） 而且 ，代谢酒精毕竟不是肝药酶的“正职工作”，只是偶尔客串一下，解酒能力异常 有限。所以，恒久喝酒能“练”出来的酒量也异常 有限。 其余 ，肝药酶和它的代谢产物 增长会带来许多伤害 ，久而久之，反而会给肝脏造成严肃毁伤 [6]。 既然乙醛脱氢酶的量是生成 决定的，那能不能 提高 它的活性来解酒呢？ 还真有这么一种药，可以相对提高 乙醛脱氢酶的活性。 研讨 发现，美他多辛是乙醛脱氢酶激活剂，可拮抗急、慢性酒精中毒引起的乙醇脱氢酶活性下降，加速乙醇及其代谢产物 乙醛和酮体经尿液排泄[7]。 在健康 志愿者中，美他多辛可以让乙醇代谢的半衰期从7小时15分钟压缩 至5小时50分钟[10]。 但别高兴得太早，这药不能 任意用！ 美他多辛属于处方药，只用于酒精性肝病的治疗，需要在大夫的引导下凭处方购买利用。 （酒精性肝病的演变） 需要特殊留意的是，美他多辛可能会引起周围神经疾病！而且 ，支气管哮喘者及儿童不能 利用。 那市情 上那么多解酒药，就没有有用的？ 市情 上宣称的所谓“解酒药”，成分大多是一些植物提取物或药食两用的原料 ，如姜黄、牡蛎提取物、栀子、枸杞、丹参、茯苓、大麦嫩苗、甲壳素等： （来源：某购物平台） 也有一些含有蛋白质、维生素、某些矿物资 等营养成分，以进口膳食增补剂为主，国产的假如是正规保健食物 ，会有“蓝帽子”的标志。但这些都属于食物 ，并不是真正的“药”。 （某进口解酒护肝胶囊成分表。来源：某购物平台） 尚有一类确实是某些化学成分如纳络酮、利尿剂等，是印有国药准字的药品。 （来源：某购物网站） 纳洛酮是阿片类药物 (包含海洛因等毒品) 过量的解毒剂，也能排除酒精的中枢抑制、压缩 昏倒时间[11]。 说白了，它只能让你变清醒，但无法加速乙醛的“解毒”过程。 而且 这个药是处方药，不能 任意用，还可能导致躁狂[12]。在病院 急救时一样平常是直接静脉输液，而不是舌下含服。 总之，无论是上面哪种成分的“解酒药”，都没有明白研讨 证实能提高 乙醛脱氢酶的量或活性，所以起不到真正解酒的感化 ！ “酒量大增、千杯不醉”的告白 只是心理抚慰 ，乱吃解酒药反而可能增长肝脏负担。 （来源：某购物网站） 可骇的是，有人被“千杯不醉”的告白 误导，以为买了解酒药就能“放开喝”，效果醉进了病院 …… （来源：南边日报） 尚有人试图靠“解酒药”躲避 交警查酒驾，效果换来了“交警队一日游”…… （来源：闽北日报） 价值 那么大，就不能 拿买药的钱请个代驾吗？ 严肃地提示各位 ：防止醉酒的独一 门路 ，还是少喝或不喝酒。 （来源：网络 ） 当然，专业酒托还要练得一手绝活，这才是真·千杯不醉：  很遗憾，除了解酒药，平易近 间流传的“解酒食物 ”对醉酒也没有资助。 蜂蜜中的果糖可以轻微提高 乙醇脱氢酶的服从[8,9]，但对更毒的乙醛无能为力。浓茶咖啡利尿，可能加重脱水症状，反而增长了体内酒精浓度。 醉酒的人假如还能举措，不如得当喝一些温水、吃点生果 （不是因为 果糖，主要是增补钠钾镁离子、缓摆脱水症状）。假如吐逆完症状好转，可以侧卧苏息，但要有人陪护。 （来源：soogif） 假如你的朋友或亲人已经大醉不醒了（昏倒期），记得肯定要让TA侧卧，防止吐逆物误吸入气道引起梗塞 ！然后尽快拨打120送病院 吧。 最后，课代表给大家划重点来了： ●人体“解酒”主要靠乙醛脱氢酶，但酶的量是生成 的，吃药无法增补。只有美他多辛可提高 酶的活性，但这是处方药，不能 任意用。 ●市情 上的“解酒药”多是植物提取物或维生素，或是利尿剂、促醒剂等，但都无法提高 乙醛脱氢酶的量或活性，并不能 真正解酒。 ●假如已经醉酒，蜂蜜、浓茶和咖啡都对解酒没有资助，还不如喝些温水增补水分，自然醒酒。   考核专家：赵宁
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