5月22日，第27届中国国际焙烤展览会 Bakery China 2025即将落下帷幕。北京青年报记者相识到，作为中粮团体品牌联展的紧张构成部门，妙可蓝多联袂 爱氏晨曦 表态，一同探索乳品与焙烤融合的无限 大概。此次展会现场，妙可蓝多与爱氏晨曦 出现各品类王牌产品。此中，妙可蓝多带来原制奶油芝士、马斯卡彭奶酪、澳醇牧场特享马苏里拉奶酪碎、车达芝士片以及马斯卡彭芝士厚乳等。

别的，本次展会，妙可蓝多与爱氏晨曦 打造六大主题出品区，现场出现几十款创意焙烤应用，锚定行业前沿趋势，打造出多项创意概念。

“经典西点·匠心乳香”里，风行 食材与经典西点碰撞，迸发出全新滋味。好比将水果元素与经典的芝士蛋糕相结合，以奇异 风味重塑西点新地步。

“现烤面包·蓬松柔韧”区则弥漫着浓郁的麦香与酪香。将传统工艺与现代创意融合，面包师们运用发酵工艺和烘焙本事，带来从蓬松到柔韧的丰硕 口感体验。

“西餐披萨·浓郁拉丝”区是奶酪喜好 者的天堂。奶酪加持的创意披萨拉丝绵长，每一口都能拉出长长的丝线，让人大喊过瘾。

“包装甜品·品质升级”区展示的预包装蛋糕、麻薯等创意产品，在担保 口感的同时，还能在较长时光 内保持新鲜和美味 。

“中式甜品·焕新传统”区则充满了浓浓的国潮风。立异 改良 中式糕团、酥点，奥妙平衡传统与潮流口感。好比将传统的绿豆糕与现代的低糖理念相结合，在造型上也进行了立异 筹划，将绿豆糕做成各种可爱的动物形状，吸引了不少小友人 的眼光。

“乳饮特调·轻巧 搭配”区则以浓醇乳品的创意组合，激发 奶茶与咖啡的多层次韵味。

展会时代 ，妙可蓝多逐日都特邀有着丰硕 履历和杰出技艺的烘焙大师亲临现场。他们以妙可蓝多与爱氏晨曦 全系产品为焦点，现场制作差别品类的甜点美食。这不仅为行业同伴提供了丰硕 的创意解决 计划 ，更助力打造多元化产品矩阵。

从质料到制品，不雅观 众可以全方位沉浸式体验焙烤的魅力，感触感染 乳品与焙烤完善结合带来的味觉盛宴。现场还设置了品鉴区，不雅观 众可以品尝到大师们新鲜出炉的作品，亲自感触感染 差别产品之间的口感差异和风味特点。这种沉浸式的体验办法 ，让不雅观 众加倍 深刻 地相识烘焙行业，也为行业内的交流与合作提供了良好的平台。

文/北京青年报记者 张鑫

编纂 /汪浩舟