6月12日，2025北京国际美食荟拉开帷幕，首场IP活动“味到都城”美食节在北京展览馆前广场启动，百余家地方风味餐厅带来各式美食，为斲丧者带来“逛吃3小时吃遍全中国”的体验。美食节将一连至15日，市平易近 可在每世界 战书4点至晚10点前来品尝。

12日傍晚的北京展览馆前广场，已然化身为一片美食的海洋。密密匝匝的摊位分布 在广场各处 ，全国近百家企业构成 “中华丽食矩阵”，每家餐馆都带来各自的看家技术。斲丧者多数携家带口一同前来，赶着美食节揭幕 当天，“一站式”网罗全国各地的人气美食和特色小吃。

北京重庆饭铺 摊位上，10多盆调料整洁码放在一起，工作职员正现场为门客 调制夫妻肺片、凉粉、小面等特色小吃，红红的辣椒油激起人们的食欲，烤肠机上正在加热的腊肠阵阵飘喷香 。北京山东宾馆的店员激情亲切 地向每一位路过 市平易近 递上一把淄博“网红”小吃炒锅饼，旁边一锅滚蛋 的高汤里漂浮着白白胖胖的微山湖鱼丸，鲜喷香 四溢，勾着人们的馋虫。

展览馆主楼门前的位置被辟为就餐区，提前安顿 了百余张桌椅，傍晚6点不到，已经座无虚席。“新疆饭铺 羊肉串排老长的队，要是排十来小我 我也就等着了，然则 队伍 实在太长了。”一位市平易近 最终端着一杯酸梅汤和一份江西炒米粉回到餐桌，向搭档感叹 ，“真没想到会这么火爆。”

从人气美食到特色小吃，从精致 甜品到特色饮料，在品尝美食的同时，市平易近 游客也感触感染 着不同地区文化的独特魅力。一幅北京国际美食之都的繁华 图景，正在夏夜烟火气中渐渐展开 。

除了埋头 “干饭”，美食节现场文商旅体多元跨界，还玩出不少“花活”。斲丧者不仅可以买到来自殷墟博物馆的特色国潮文创，体验富有艺术色彩的非遗手作，还能跟着“寻味都城CityEat10条特色美食线路”和“影视中的北京餐厅”打卡门路，体验全新的沉醉式嬉戏爱好。

自2024年周全 启动建立国际美食之都以来，北京多措并举不断推进 北京餐饮业国际化、品格化、特色化发展。6月12日，2025北京国际美食荟正式拉开帷幕，将一连至9月尾。活动时代 ，除了味到都城美食节，还将举办国际美食嘉年华，以及“美食+”五大融会 活动和N项特色主题板块活动，全方位展现 北京美食文化魅力。

刻期 起到9月尾，2万余家北京餐饮企业将线上线下同步开启普惠活动，抖音、美团将开启主题专区，搜索话题“北京国际美食荟”即可进入专区参与话题互动，领取直播秒杀和斲丧优惠。

泉源：北京日报客户端

记者：杨天悦